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冷吃猪肉干怎么做?
内容简介:主料: 五花肉500g 红花椒 青花椒适量 姜适量 干辣椒/二荆条 山奈 白蔻 白胡椒粒 小茴香 八角 桂皮 香叶 步骤1 猪后腿肉 (全瘦)冷水下锅 放洋葱 姜块去腥 步骤2 香料:山奈 白蔻 白胡椒粒(拍碎) 小茴香 桂皮 八角 香叶 步骤3 猪肉冷水下锅 放入洋葱 姜块去腥 盖上锅盖焖煮 步骤4 等猪肉的血沫煮出来 撇干净 再放入香料 盖上锅盖炖煮30分钟 步骤5 猪肉冷却后 切成小条...
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