内容简介：主料： 潮汕狮头鹅2500克 调料： 八角3个 香叶8片 桂皮2段 生姜2片 料酒2勺 一方土地一方风物，造就一方风味一道佳肴。 潮汕狮头鹅是潮汕地区的标志性食材，风味独一无二。 鹅肉非常的大，一分为二。一道做热菜，铁锅炖狮头鹅。一道做凉菜卤醉狮头鹅。 步骤1 鹅洗净，出水去味。 步骤2 第一吃：铁锅炖大鹅。油锅烧热后放入葱姜蒜洋葱青椒等配料食材，翻炒均匀，再加入鹅块黄酒，翻炒均匀...
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