内容简介:主料: 鸡半只 小葱段 生抽 蚝油 花椒 青椒 小米辣 白胡椒粉 生粉 大蒜 步骤1 备好配料,酸菜切小块,蒜瓣,小米辣,小葱段,青椒块 生姜片 步骤2 鲜鸡处理干净剁块 步骤3 鸡块放一勺蚝油,一勺生抽,胡椒粉,少许盐,一勺生粉,抓均匀加点花生油腌制20分钟 步骤4 起锅加少许猪油下酸菜炒香炒干水份捞出来 步骤5 热锅下油,加生姜片,蒜瓣,少许白酒,炒香下鸡块中小火煸炒至微黄 步骤6...
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