内容简介：主料： 毛豆 1斤 小米辣 2个 蒜 6-7瓣 八角 2个 夏天必须有凉拌毛豆，真的好～好吃而且做法无敌简单，一煮一拌就可以了，端上桌就是一道大菜非常入味，毛豆里外都裹满酱汁，浓郁入味，一家人都很喜欢吃，秒完一盘。 水开后放入食用油、盐、毛豆和八角煮8分钟，开盖煮能让毛豆保持翠绿，煮的过程可以捞一颗毛豆出来试软硬度，觉得OK就全部捞出来过冷水降温 过完冷水的毛豆还是很绿的，加入蒜，小米辣，蚝油...
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