内容简介:主料: 鸡胸肉1块(300克) 煮熟竹笋100克 配料: 泰式红咖喱50克 浓椰浆400ml 水200ml 油30ml 盐2克 鱼露30ml 椰糖15克 葱2根 香茅1根 蒜瓣1头 香菜根5克 胡椒粉2克 调料: 虾酱5克 九层塔(或罗勒)20克 酸橙叶2片 柠檬皮屑2.5克 香菜籽(炒香捣碎)5克 泰式咖喱鸡,今天用鸡胸肉搭配一些嫩白的甜笋来做的,菜肴整体椰子香味浓郁、微甜的椰糖...
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