内容简介:主料: 鲈鱼1条 洋葱半个 酱油2勺 淀粉1勺 食用油适量 料酒适量 胡椒粉1勺 青红辣椒各3只 姜丝适量 此菜借鉴了潮州啫啫煲的做法,刚端上桌揭开锅盖,还咕咕嘟嘟直冒泡,香气扑鼻,味道鲜美浓郁。 步骤1 新鲜的鲈鱼,清洗干净,沥干水分。 步骤2 切成稍大一些的块(2.5至3公分宽)。 步骤3 放入一只大碗中,加入适量的盐,胡椒粉,1勺生抽,2勺玉米淀粉,抓拌均匀。腌制15分钟。 步骤4...
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