内容简介:主料: 排骨400克 土豆一个 红薯淀粉15克 葱花(出锅撒)适量 【豉汁】 豆豉20克 蒜末5瓣 食用油30克 蚝油半勺 酱油1勺 糖1勺 盐1克 步骤1 豆豉和蒜末放在碗里,泼热油。 步骤2 放蚝油、酱油、糖,盐 步骤3 搅拌均匀备用 步骤4 排骨清洗干净后,吸干表面水分,与豉汁拌匀腌制一个小时。 步骤5 腌制好后加入适量红薯淀粉抓拌均匀 步骤6 土豆切厚片,摆在盘子里...
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