内容简介：配料： 鸡肉两斤，猪骨三斤，猪皮三斤，葱姜适量 辣卤如何做到回口香十足，麻辣鲜香？其实只要记住这核心配方和做法，味道是一点不比外面卖的差。 更多请看视频~ 辣卤的卤油配方：白胡椒20克，红曲米100克，冰糖350克，白砂糖350克，二荆条辣椒80克，子弹头辣椒50克，红油豆瓣酱400克，八角15克，桂皮10克，香叶5克，小茴香8克，白寇5克，红花椒20克，香砂8克，草果3个，4斤色拉油...
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