内容简介：主料： 鸡蛋5个 玉米油50克 低筋粉50克 柠檬汁（白醋）几滴 细砂糖45克 配料： 夹馅： 淡奶油200克 细砂糖18克 今天这个抹茶蛋糕卷的配方是我用了很多年的，之前也有发过图文教程！想要把蛋糕做成功打发蛋白是很关键的，所以不管是做蛋糕卷还是其他类型的蛋糕打发蛋白至关重要，蛋白打发成功，你的蛋糕就成功90%了！ 打发成功的蛋白是有光泽的、非常细腻的！翻拌好的蛋糕糊是细腻厚重的...
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