内容简介:主料: 青菜4-5颗 牛肉250g左右 调料: 盐少许 花椒粉小半勺 酱油1勺 料酒1勺 水淀粉小半碗 豆瓣酱1勺 干辣椒小半碗 花椒粒1勺 蒜6-7瓣 姜1小块 糖半勺 鸡精少许 花椒油2勺 步骤1 牛肉切粗条 步骤2 青菜切小,茎叶分开 步骤3 姜、蒜、干辣椒 步骤4 牛肉放盐、酱油、花椒粉、料酒、水淀粉,充分抓匀,让牛肉把水分都吸饱 步骤5 锅中什么也不放,炒青菜茎,炒掉一些水分...
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