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马蹄肉饼蒸蛋,狮子头的平替,又软又脆超美味怎么做?
内容简介:主料: 马蹄150克 鸡胸肉150克 杏鲍菇半个 鸡蛋2个 小葱1根 调料: 肉馅调味 生抽5毫升 蚝油3毫升 椒盐3克 白胡椒粉2下 糖3克 蒸蛋调味 捞汁5毫升 葱油5毫升 这周买了一盒马蹄,想试试用它几个新鲜的菜。 像是之前我很爱吃“狮子头”,主打口感跳跃反差的惊喜。就是在软嫩的肉馅中裹着清脆的马蹄颗粒,好像一首悠扬舒缓的曲子突然敲了一下三角铁。 但咱不会做,而且过于麻烦,...
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