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四川辣椒酱怎么做?
内容简介:主料: 红辣椒1000g 盐200克 黄豆酱油200克 五香粉2勺 干花椒10克 菜籽油250克 白酒50克 步骤1 新鲜红辣椒洗净控干水分,放入绞肉机打碎 步骤2 打碎的辣椒加入盐花椒五香粉黄豆酱油白酒拌匀,装入一个盆子或者小桶里,方便以后晾晒 步骤3 把辣椒酱放到太阳下晒几天,每天早上端出来晒的时候搅匀,晒过的辣椒酱越来越香,连续晒四五天或者一个星期放入菜籽油搅匀...
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