内容简介:主料: 鸡蛋2个 青菜两颗 虾仁适量 菌菇适量 九菇鲜适量 备好鲜面条、虾仁(去线)、混合菌菇(香菇、蟹味菇等)、鸡蛋、九菇鲜、葱花、生抽、盐、食用油、清水(或高汤)。 热锅倒油,炒散鸡蛋盛出;再放少许油,炒香虾仁至变红,加菌菇翻炒2分钟;加清水(或高汤)烧开,放面条煮至熟透,加生抽、盐、1勺九菇鲜调味,最后倒入炒好的鸡蛋,撒葱花即可。 步骤1 将两个鸡蛋打散。 步骤2 油热倒入鸡蛋液炒熟。...
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