评论：文人雅士食有道
内容简介：古往今来，文人雅士颇注重饮食保健，在实践中形成了一套养生之道，其中陆游享年86岁，为我国古代诗坛寿命最长的诗人之一。文人的饮食养生法，从其留下的诗作中可略见一斑。 食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。久为京洛客...
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