评论：清代饮食文化杂谈
内容简介：俗话说的好：民以食为天。中国人好说：生不带来，死不带去。意思是说财富再多到头来还是一场空。唯有吃最实惠。所以有人总结：穿是威风、吃最受用、赌是对冲、嫖是全空。中国饮食文化博大精深，值得我们去探讨钻研。 清代的菜系，大略分十个，其中江苏就有五个，即江宁(南京)、苏州、镇江、扬州、淮安 ，虽然相距都在百里之内，但各成一系，很有特点。清朝人主要的是官宦家庭对吃比较讲究在《红楼梦》记诉刘姥姥进大观园...
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