评论：清真饮食文化
内容简介：饮食，是全人类休养生息绝不可少的头等大事，也是全世界所普遍关心的重要课题。“民以食为天”，这句不知流传了多少年头的谚语，是颠扑不破、历代公认的。古往今来，在我们这个饮食文化格外发达、历史悠久、经验丰富、底蕴深厚的古老国度，对"衣食住行"四大生活要素中的"食"字似乎兴趣更浓，情有独钟。从孔老夫子到毛泽东，都不例外。想当初，清贫俭朴的儒家大圣孔丘，虽然主张"...
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