内容简介:在北方,小年通常指的是腊月二十三。这一天,人们会用各种传统美食来开启迎新年的序幕,小年吃什么北方人吃什么? 北方小年吃糖瓜糖瓜堪称北方小年最具代表性的食物。它是用黄米与麦芽精心熬制而成的,因其形状酷似瓜,故而得名。 在民间传说里,灶王爷会在小年这天登天,向玉帝禀明人间的善恶诸事。于是,人们便以糖瓜祭灶,期望糖瓜的黏性能够粘住灶王爷的嘴,使其在玉帝面前多进美言,隐去恶事。 从口感上来说...
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