评论：食与色丨蔬菜防变色的妙招
内容简介：美食，美与食。一盘食物的味道固然重要，而“色”也是不可或缺的。今天，来和香哈学习一些蔬菜防变色的妙招吧。1.盐水 让使炒青菜不变黄自己炒青菜总是变黄，而太婆炒的青菜总是清脆鲜嫩绿油油的，有什么诀窍吗？太婆笑盈盈地说：“青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟，控干水分后再炒就不会变黄喽！”2.加醋土豆再不变黑了无论在家庭餐桌上，还是关乎国计民生，土豆所起到的作用和它的外形一样，非常低调而又非常重要...
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