评论：如何让有毒隔夜菜变健康？
内容简介：很多传闻表示菜放隔夜不能吃，会产生毒素。剩饭多的情况下如何处理呢？到底该怎么剩?又如何处理这些剩菜呢?这里就说说有关剩菜的四大妙招。1.宁剩荤菜，不剩蔬菜放在冰箱里的荤菜，只要再吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。另一方面...
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