评论：做清蒸鱼不腥的妙招
内容简介：鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，刺还少，最适合小朋友食用。鲳鱼可以红烧、煎炸、水煮、清炖、清蒸、烧烤等。但从营养健康的角度讲，采用清蒸的方法能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。做清蒸鱼最讲究的就是一个“鲜”字，但若料理不当很容易出现腥味。在实践中，我总结了做清蒸鱼不腥的三个小妙招，现无私奉献给大家：1、盘子上摆放两块葱段，之间要有间隔，作为鱼的铺垫。这样鱼身就不会贴在盘面上...
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