内容简介：用黄栀子自制纯天然黄色素非常简单，加水煮开一会再过滤出来就成了。每200克米粉或面粉用5克干的黄栀子，这种黄栀子本身就是中药材，到中药材店里就可以买到，买50克才要3元。将黄栀子放在锅里，加适量清水烧开后再煮10分钟左右，然后用豆浆机自带的滤网滤去黄栀子，剩下的汤水就是纯天然的黄色素。用这个汤水代替清水放入米粉或面粉里即可。这样最后做出的食品就是很养眼的纯天然黄色，就算是厨房新手也能百分百成功...
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