内容简介：一、羊肉去膻味方法1.将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。方法2.每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。方法3.将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。方法4.1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。方法5.水烧开后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后捞出，再重新加水加调料。二、炖牛肉烂得快加一小撮茶叶(约为泡1壶茶的量...
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