评论：心肌梗死能不能吃瘦肉
内容简介：心肌梗死能不能吃瘦肉 ID:139778 / 打印 心肌梗死能不能吃瘦肉 少吃 瘦肉 少吃 原因 心肌梗死应少吃瘦肉。瘦肉中饱和脂肪酸较多，如果食用过多导致肥胖及血脂异常，增加动脉硬化发生率，此外瘦肉中蛋氨酸含量较高，在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸会产生一种叫同型半胱氨酸有机物，直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内...
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