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几招判断食物的寒热属性
内容简介:食物是有寒热属性之分的,一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。颜色偏绿,性偏寒颜色偏红,性偏温。绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。味苦、味酸的食品偏寒味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛...
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