内容简介:乙肝能不能吃咸菜 ID:140463 / 打印 乙肝能不能吃咸菜 少吃 咸菜 少吃 原因 乙肝患者应少吃咸菜。咸菜有开胃的作用,但腌制时若放盐量不足或腌制时间太短,容易引起细菌大量繁殖,使无毒的硝酸盐还原成有毒害作用的亚硝酸盐,亚硝酸盐食用过多可能会引起癌变。而且咸菜含盐量较高,肝病患者食用过多易影响水钠代谢,加重肝脏的负担,故而肝炎患者应少量食用咸菜。 怎么吃 咸菜食用时可人工除毒...
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