评论：心肌梗死能不能吃发酵面包
内容简介：心肌梗死能不能吃发酵面包 ID:141214 / 打印 心肌梗死能不能吃发酵面包 宜吃 发酵面包 宜吃 原因 心肌梗死患者可以适量吃发酵面包。发酵面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，具有帮助消化、补充营养的作用，而发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度，发酵过程中，微生物保留了多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有保健作用的物质...
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