内容简介：小麦粉是一种常见的面粉，是用小麦进行加工而成的，在我国北方，居民的主食就主要是用小麦粉来做的。小麦粉中富含无机盐、维生素、蛋白质和淀粉等人体必需的营养元素，其中的蛋白质含量比其他的谷物要高出10%以上。对于小麦粉和其他面粉的区别，很多人搞不清楚，下面给大家详细介绍一下。小麦粉和面粉的区别 从定义上...
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