内容简介:中国营养学会副理事长马冠生告诉《生命时报》记者,坚果包括树坚果和植物种子,常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽等。荷兰的新研究还给出了大致衡量标准,不妨参考:10克坚果大约等于12颗花生或8~9个杏仁,或6个腰果,或2.5个核桃。受访专家:中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生广东省营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院教授...
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