内容简介:老年人肠胃功能减弱,如果进食过多,或者饮食油腻都容易引起肚子胀气,因此,老人的饮食情况需要格外的注意。大家都知道肉食,既给人以良好的口感与丰富的养分,又存在着含脂量高的弊端。那么,老年人如何健康地吃肉呢? 老人怎么样吃肉最健康 1、宜多炖少炒 炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%~50%,不饱和脂肪酸则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好...
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