评论：寒风凛冽，4招炖好一锅菜
内容简介：在寒风凌冽的天气，吃上一碗炖菜，全身暖洋洋的，别提多舒服了！如果用正确的方法烹调，它的营养价值也很高。如何炖好一锅菜吗？ 4招炖好一锅菜 1、葱、姜、蒜、香辛料，必不可少 葱、姜、蒜是炖菜“三宝”，能解腻增香，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。炖菜的香味还要靠一些配料，比如料酒、胡椒粉、花椒粒等，可去除腥膻味。这些调料可在汤煮沸、打去浮沫后加入。不过，香辛料太多会串味，根据自己的口味添加即可。 2...
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