内容简介:脑梗塞能不能吃泡菜 ID:153404 / 打印 脑梗塞能不能吃泡菜 少吃 泡菜 泡菜营养指标(100克含量) 铁 – 热量 21kcal 蛋白质 1.3g 维生素C – 膳食纤维 1.3g 少吃 原因 脑梗塞应少吃泡菜。泡菜是由卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、高丽菜等纤维丰富的蔬菜或水果腌渍制作而成。泡菜中含有亚硝酸盐,与人体血液中正常的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白...
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