内容简介：蓝莓表面通常覆一层白，是果粉还是淀粉？ 正确答案：果粉 。 分析过程：蓝莓表面的果粉是蓝莓自身分泌的一种蜡质，其主要成分是蓝莓果实在生长过程中自然形成的果蜡和果粉(主要是齐墩果酸、熊果酸等成分)。 这种物质可以对蓝莓起到保护作用，能够保护蓝莓果实不受外界虫害的侵袭，同时减少水分蒸发，有助于蓝莓更好地保存。 从外观上看，果粉均匀地分布在蓝莓的表面，看起来像一层薄霜。并且...
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