内容简介：保水虾仁的行业乱象 没想到2025年315晚会曝光的食品问题，出现的是保水虾仁。所谓“保水虾仁”，在业内，这种加工方式被称为“保水”或“泡药”。部分不良企业在加工虾仁时，会添加保水剂，让虾仁吸收大量水分，以此达到增重的目的。据3・15晚会调查，某企业在虾仁加工过程中，磷酸盐添加量竟高达千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率达百分之二十。不仅如此，在虾仁冷冻环节，还会通过包冰进行二次增重...
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