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河豚鱼中含的河豚毒素是什么
内容简介:河豚鱼中含的河豚毒素是什么 河豚毒素(Tetrodotoxin,TTX)是河豚鱼及其他一些海洋生物体内含有的一种非蛋白类神经毒素,其分子式为C11H17O8N3。河豚毒素是自然界中已知毒性极强的物质之一,其毒性比氰化物还要高1250多倍,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素主要通过阻断神经细胞的钠离子通道来发挥作用,从而抑制神经传导,导致肌肉麻痹,严重时可引起呼吸衰竭和心脏停止,最终可能导致死亡。...
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