内容简介：蔬菜干的功效与作用、禁忌和食用方法 ID:112367 / 打印 蔬菜干 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蔬菜干是指利用自然条件或在人工控制条件下脱掉蔬菜中的大部分水分，可有效地抑制微生物活动和蔬菜本身酶的活性，使蔬菜产品的保存期延长，并能较好地保持蔬菜原有风味。所以蔬菜干的作用与蔬菜没有太大的的差别，具有补充营养...
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