内容简介：鸡脑的功效与作用、禁忌和食用方法 ID:115558 / 打印 鸡脑 功 补充能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡脑是指雉科动物家鸡的脑髓，性平，味甘，归心、肝经，脑髓可新鲜食用，也可备用，具有补充能量、补充营养的功效。 1、补充能量 鸡脑中的蛋白质中富含人体所必需的氨基酸，天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸...
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