评论：腌制怪味鱼的做法大全
内容简介：腌制怪味鱼，是一种将鲜鱼通过独特腌制工艺，使其味道鲜美、风味独特的地方特色菜肴，下面，我将为大家详细介绍腌制怪味鱼的做法大全。 选择新鲜的鱼类，如草鱼、鲤鱼等，清洗干净，去鳞去内脏，然后切片或块，备用。 准备腌制料，主要包括：食盐、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等，根据个人口味，可适量增减调料。 将切好的鱼片或鱼块放入大碗中，加入腌制料，拌匀，使每片鱼都裹上调料...
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