内容简介:作为一位美食家,我深知腊肉泡椒鱼的美妙滋味,这道菜色香味俱佳,融合了腊肉的醇厚与泡椒的鲜辣,下面我来为大家详细介绍一番腊肉泡椒鱼的做法。 准备好新鲜的鱼一条,腊肉一小块,泡椒适量,将鱼处理干净,切成段,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟,腊肉切片,泡椒切段备用。 热锅凉油,将腌制好的鱼段放入锅中煎至两面金黄,捞出备用,锅中留底油,放入腊肉煸炒出油,再加入泡椒炒香,随后,将煎好的鱼段重新放入锅中...
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