内容简介:作为一名资深美食家,我对各种食材的烹饪方法都充满了浓厚的兴趣,我要为大家介绍的是一道色香味俱佳的佳肴——芫荽炒鱼整条,这道菜以其独特的风味和烹饪技巧,成为了许多食客心中的美味佳肴。 我们需要准备一条新鲜的鱼,最好是海鱼,如鲈鱼或者鲑鱼,这样可以保证鱼肉的鲜美,将鱼去鳞、去内脏,洗净后备用,芫荽作为这道菜的主要调味料,需挑选新鲜的嫩芫荽,洗净后切成小段。 在炒制过程中,先将鱼肉切成薄片,用料酒、盐...
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