内容简介:作为一名资深的美食家,我有幸在花楼街品尝到了地道的鱼糊粉,这道美食以其独特的口感和丰富的营养,令人回味无穷,下面,就让我来为大家详细介绍一下花楼街鱼糊粉的做法。 选用新鲜的鱼肉,以草鱼为佳,将鱼肉剁成泥,加入适量的生粉、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀,使鱼泥更加细腻,将搅拌好的鱼泥放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,待鱼泥熟透后取出。 准备鱼糊粉的汤底,将鱼骨和鱼头放入锅中,加入清水,大火煮沸后撇去浮沫...
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