内容简介:作为一名资深美食家,葱油鱼这道菜无疑是我食谱中的经典之作,下面,我将为您详细图解葱油鱼的做法,让您在家也能轻松享受这道美味的佳肴。 准备新鲜的鱼一条,最好是草鱼或者鲈鱼,这类鱼肉质鲜嫩,适合做葱油鱼,将鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后洗净,切成约1厘米厚的片状。 将切好的鱼片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味,在这段时间里,我们可以准备其他配料,将葱切成小段,姜切成片,蒜切成末,备用。...
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