内容简介:作为一名资深的美食家,我对葱姜砂锅鱼的做法有着独到的见解,而将这道传统菜肴与现代烤箱相结合,更是能带来意想不到的美味。 选用新鲜的鱼类,如鲈鱼或草鱼,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,以便更好地入味,将切好的葱姜蒜末均匀涂抹在鱼身上,腌制20分钟左右。 在烤箱中预热至200摄氏度,同时准备一个砂锅,将腌制好的鱼放入砂锅底部,然后在鱼身上摆放一层葱姜,撒上适量的盐、胡椒粉和料酒,以增加风味。...
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