评论：莜麦面面鱼的家常做法
内容简介：莜麦面面鱼，作为一道地道的家常面食，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面，我就来为大家介绍一下这道美味的家常做法。 准备好莜麦面粉，以及适量的清水，将面粉放入一个大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直至面粉形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小块，用手掌轻轻按扁，再捏成小鱼形状，即所谓的“面鱼”，做好后，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。 准备炒锅...
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