内容简介:豆腐鱼的家常做法,既简单又美味,是许多家庭餐桌上的常客,下面,我就来为大家详细讲解一下豆腐鱼的家常做法。 我们需要准备新鲜的草鱼一条,豆腐一盒,以及葱姜蒜、香菜、干辣椒等调料,具体步骤如下: 1、将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟,以去腥增香。 2、豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 3、热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用。...
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