评论：西红柿和鱼蒸的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我不得不提的是西红柿与鱼的完美融合——西红柿蒸鱼，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，是家常菜肴中的佼佼者。 选择新鲜的鱼，可以是鲈鱼或者鲫鱼，洗净后抹干，用刀在鱼身上轻轻划几刀，以增加蒸制时的入味，将西红柿洗净，切成小块，均匀铺在鱼身上，在鱼的两侧和底部，撒上适量的葱姜蒜末，既能去腥又能提香。 蒸锅中加入适量水，待水开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸约8至10分钟...
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