内容简介:豆面鱼灯是一种独特的传统美食,融合了豆面的香醇与鱼肉的鲜美,下面,我就来为大家详细介绍一下豆面鱼灯的做法。 准备好新鲜的鱼肉,去骨去皮,切成均匀的小块,然后将鱼肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,腌制15分钟,让鱼肉入味。 将黄豆提前浸泡4小时,然后放入搅拌机中打成豆浆,将打好的豆浆过滤,取出豆渣,豆渣晾干后,加入适量的面粉和鸡蛋,揉成面团。 将面团擀成薄片,切成小块,用模具压成圆形...
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