内容简介:辫子鱼,又称辫鱼,是一种常见的海鲜美味,尤其在我国青岛地区备受喜爱,下面为您介绍一款家常的辫子鱼做法,让您在家也能享受到地道的青岛风味。 准备新鲜的辫子鱼一条,洗净后切成段,用刀背轻轻拍打鱼身,使其更容易入味,准备葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等调料。 家常辫子鱼的做法如下: 1、锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 2、将辫子鱼段放入锅中,煎至两面金黄...
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