评论：酱柳根鱼的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我对酱柳根鱼的做法颇有研究，这道菜以其独特的酱香和鱼鲜，令人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下酱柳根鱼的做法。 选用新鲜的柳根鱼，去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身两侧划上几刀，以增加入味，将鱼放入碗中，加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制15分钟，让鱼肉更加鲜美。 调制酱料，取适量的豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、盐、鸡精等调料，放入碗中，搅拌均匀，锅中倒入适量油...
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