评论：邵阳鱼的做法
内容简介：邵阳鱼，这道源自湖南邵阳的特色菜肴，以其鲜美的口感和独特的做法深受食客喜爱，下面，我将为大家详细介绍邵阳鱼的做法。 选用新鲜的草鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，然后沿鱼脊切成两片，去掉鱼骨，将鱼肉切成约一厘米厚的片状，将鱼片用料酒、盐、姜片和葱段腌制十分钟，使其充分入味。 准备调料：蒜末、姜末、辣椒末、香菜段、葱花等，炒锅加热，倒入适量的食用油，油温五成热时，放入腌制好的鱼片，用中火煎至两面金黄...
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