评论：酸汤无刺鱼的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知酸汤无刺鱼的美味与魅力，这道菜色香味俱佳，既保留了鱼的鲜美，又融入了酸汤的独特风味，下面，我就来为大家详细介绍一下酸汤无刺鱼的做法。 选用新鲜的鱼肉，以草鱼或黑鱼为佳，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、姜片和葱段腌制10分钟，使其入味，将腌制好的鱼片用清水冲洗干净，沥干水分。 准备酸汤料，将西红柿、青椒、洋葱切成小块，备用，锅中加入适量油，待油热后，放入葱姜蒜爆香...
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